第138 章 jao崔殊做菜

“当然可以。”

江娘子很ton快的答应了，她当初学这道菜的时候，也是金灿灿jao她的。

金灿灿jao她做菜的时候就说过，她希望更多的人，吃上美味的菜也希望big家互相传授做菜的技巧，不要藏私。

缠花云梦ro，是一道做起来有些稍微复杂的菜。

这道菜需要用到的主材料就是猪蹄膀。

先在铁锅中加入两只猪蹄膀，加入卤煮香料，再加入没过猪蹄膀的水。

待水煮沸，煮出猪蹄膀中的血水，血水全端煮出后，把猪蹄膀打捞上来，过几遍凉水，这会让猪蹄膀外面的猪皮更紧实，吃起来ko感更筋道。

抄过水的猪蹄膀去骨去筋，只留下猪皮和猪ro，再把猪皮包裹住猪ro，用棉线缠绕成一个圆柱形。

包裹猪皮猪ro的时候，一定要包裹的紧实做出来的缠花云梦ro才好吃。

等这些都做好，把蹄膀ro放入沙锅中，加入适合的水和香料，慢慢炖煮。

big约煮上一个半时辰，蹄膀ro煮的酥烂以后，把他捞出，放入冰窖，冻上一个时辰。

等到蹄膀ro凉透，用刀切成薄薄的ro片，此时的ro片，晶莹剔透像一片片雪花瓣，吃起来又辣又香又有韧xin。

江娘子把一切好的缠花云梦ro，端到崔殊面前时，崔殊眼睛放光脸上满是惊喜。

“这个好好看a。”

说完她拿起筷子夹了一片ro吃。

“en，也好吃。灿妹妹我想每r都来你家吃饭。你家厨娘的手艺都这么好，你要是做菜那得好吃成什么样子。”

崔殊这个小吃货，吃着缠菜云梦ro，还在念叨着金灿灿做出来的ro有多好吃。

“那殊姐姐尝尝这道豆腐羹，我想着你爱吃辣，又怕你吃多辣了烧心，给你做了这道菜解辣的。”

金灿灿说完，贴心的递上勺子。

金灿灿做的这道豆腐羹看起来平平无奇，崔殊是个重ko味的人，从唐羡把花椒辣椒小茴香带到清河后，崔殊每顿吃饭，说要有一两道重ko菜吃。

刚刚唐家的丫鬟上菜吃，满桌子她爱吃的菜，最没把豆腐羹放在眼里，这豆腐羹一碗白白的，上面点缀了几朵桂花。

看起来很好看，可对于她这种爱吃辣的人来说，还是辣子j丁，更合她的ko味。

这会听说是金灿灿说，是她亲自做的菜，她对金灿灿做的菜向往已久，现在能吃到了，她必须要尝尝。

她接过勺子，挖了一勺豆腐羹，白白的豆腐羹在勺子中“dang dang”的，看起来就很滑nengsuangko。

崔殊把豆腐羹喂到嘴里，久久都没说话。

“这个豆腐羹滑neng咸香，入ko即化，吃到嘴里回味无穷，这也太好吃了，灿妹妹在上，请So我一拜。”

崔殊说着，Wan腰作揖，很是一回事。

金灿灿知道崔殊在玩闹，她也配合着，得意的昂着头。

“殊姐姐不必客气，快快坐下吃饭吧。”

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