第170章，big锅饭

这一顿饭贺big伯娘做主，让白果果掌一ko锅跟她练习，另一ko锅由王big娘掌勺。

这时候打下手的几位big娘嫂子也切好了酸菜，忙着捏窝窝头去了。

这次的窝窝头一半是白菜，一半是野菜，其他的都是ban子面和麦子面粉。

白菜和野菜都是用水焯过的，过了冷水后，捏Gan攥成团。

倒进发面的盆里加一些Gan面粉搅拌均匀，然后捏成窝窝头。

两kobig锅上也架上了big蒸笼，每个蒸笼要两人合抱才抱得过来。

一ko锅上可以架五六层的蒸笼，两三次就可以把1000多个人的Gan粮都蒸出来。

白果果学着贺big伯娘跟王big娘的样子，葱姜八角Gan辣椒炝锅，然后放入清洗好切成丝的酸菜。

这里的酸菜是指东北的那种，整棵big白菜放进水缸里发酵的东北big酸菜。

酸菜鱼下锅，酸香味儿马上就扑鼻而来，翻炒片刻后，加入big半锅的水。

然后盖上巨big的锅盖，等水开后往里放入big块big块的ro。

锅里煮上了酸菜炖ro，白果果他们三个又去帮忙捏窝窝头。

这个窝窝头倒是没有什么难度，拿出一团掺着菜的面，搓成一个圆球，中间k一个窝窝，把它搓成窝窝头的形状就行了。

白果果手巧，没一会儿就学得有模有样的，做出来的窝窝头不比常年做饭的中年妇女们差。

等蒸上第二趟窝窝头的时候，那边的big锅里也冒出了ro香味。

白果果他们几个又去打开锅盖，把锅里的big块ro捞出来，每个锅里倒了三四盆白菜。

不掺白菜不行，光是酸菜不够一个big队的人吃，得掺点白菜，掺点粉条才行。

锅里的白菜搅拌一会儿让它煮着，等出锅的时候就会染上酸菜的味变成酸的。

白果果，王big娘，贺big伯娘，每人守着一个菜墩子切big肥ro。

贺big伯娘笑呵呵的，给在场的每个人分了一片尝尝味儿，还挺香的。

连白果果这个不吃肥ro的人都觉得好吃，这个时代纯天然Yang殖的猪ro就是美味。

贺big伯娘jao代了，这些ro尽量切薄，要不然打饭的时候不够分。

她们切着ro，李秀秀她们几个蒸窝窝头，金big娘用白菜心拌了两big盆红彤彤的小咸菜，看着就好吃。

白果果她们把ro切好放回锅里接着煮，这个ro得炖烂烂的才香。

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