第103章 卤猪下水
这些原主都是知道的,顾汐自然也知晓。
去村长家,正好要路过顾连山这个三叔家,而农家子杀猪,都会喊村里的近亲过去帮忙,不叫去帮忙,就是外道了,而原主爹跟顾连山是亲兄弟,顾连山自然是原主家近亲,顾汐自然就喊了一声。
顾连山他们才刚下工呢,木匠已经都走了,顾连山他们正准备吃晚饭。
听说顾汐猎了一头big野猪回来,这么big的事,顾连山他们自然是忙过来帮忙。
顾汐到了村长家,村长家也正准备吃饭。
顾汐挠挠头:“村长,可能要耽误你们吃饭了,得请平生big哥去给我杀下猪,我刚猎回来一头猪。”
“耽误啥,我这就去!”郑平生第一个喜道。他的杀猪刀终于又要出来见太阳了。
再不杀头猪,他都要担心他的杀猪刀生锈了。
“高生、立生,还不快跟你哥去!”村长朝他另外两个儿子喊道。
郑高生和郑立生还沉浸在顾汐猎到一头野猪的呆愣当中呢,闻言,这才反应过来,忙过去跟他们big哥一块,将那闲置在草棚底下的椭圆形big杀猪桶给抬去顾汐家。
还有杀猪板等各种杀猪会用上的东西。
“那村长,我就先回去了。”顾汐也帮着拿了点东西。
“快去吧,快去吧。”村长催道。
村长媳妇很高兴,也催着顾汐快回去。
顾汐回到家的时候,家里已经烧了很多开水。
猪已经死了,没有血可以放,自然直接可以快进到给猪刮毛这个步骤。
将开水倒进杀猪桶里,然后将猪抬着放进去。
在re水里,才好将这猪毛给刮了。
野猪的毛比家猪的毛难刮,不仅郑平生围着杀猪桶,Wan着腰,在给桶里面的野猪刮毛,连郑高生和郑立生都在帮忙刮。
就这么多刮刀,顾汐他们就是想帮忙,也ca不上手。
天黑了,但现在月亮都出来的早,其实是不会完全黑下来的,只是灰蒙蒙的,肯定是要点灯的。
堂屋和灶房早就点了灯,光亮从堂屋和灶房照到院子里。
院子里也点了灯,虽然视线没有白天好,但到底还是挺看得见的。
郑平生几乎是忙个不停,后面的,郑高生和郑立生就帮不上忙了。
他们没学过,他们big哥才是专业的。
猪头切了下来,猪下水也都弄了出来,然后郑平生才问顾汐打算将这已经分成两个半边的猪ro怎么切。
意思就是顾汐想怎么切,他就帮着怎么切好。
顾汐便道:“这半边你帮我将排骨都剔下来,然后将ro切成几big块就行了,回头我会都给抹上红曲保鲜。”
然后顾汐才看向另外一半:“这半边的话,平生big哥你看着自己想要哪里,就切几斤哪里吧,然后给我三叔切二十斤的样子,剩下的,也帮我切好,最好切成条状的,我要送去我big堂伯家,造牛棚和房子的人都辛苦了,让big堂伯自己去分吧。”
顾连山正在堂屋里帮着处理猪头呢,也没听到这些话,等知道的时候,自然是不肯要那二十斤ro。
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