第35章 茶戏
宁莞尔手边动作井然有序,先以小勺舀取茶末,在盏中调作膏状,看水合适,拿起汤瓶不时冲点,水要环绕着茶注入,直接冲在茶末之上。
等第二回注水时,来回成一条直线,快注快停。
等三回注开水时,则运用茶筅要轻盈均匀,此时茶面沫饽big半已成定局。
四汤注入的开水量要少,茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花,茶筅的击拂要舒缓。
点茶总共要注水七次,使茶末与水jao融,茶汤表面显现雪沫ru花,但这整个过程不超过数分钟。
如果研碾细腻,点茶、点汤、击拂都恰到好处,汤花就匀细,可以“紧咬”盏沿,久聚不散,这种最佳效果,名曰“咬盏”。
点茶需要技巧,又以因击拂之法不同盏面泛起之ru花不同而有各种名目,自第一汤至第七汤而各有不同。
依托于宁莞尔选的茶叶品质较高,出来的茶汤颜s纯白,水heng久久未出。
“诶!”
“五娘的水heng先出了~”
“哎~”
而对局的孙五娘看着自己盏中的汤盏相接之处露出的水heng,有些气馁地看着宁莞尔盏中还绵密的雪沫ru花。
宁莞尔将点好的茶递给了孙五娘,“不如先试试我的茶。”
孙五娘虽然急着比第二场,但还是按下冲动,依照惯例将做好的茶递给了宁莞尔。
“宁小娘子,请多指jao。”
“五娘技艺不凡,可惜……”
周围人本来就看的正是兴起,忙问道:“可惜什么?”
“可惜遇到了我!”
宁莞尔将茶一饮而尽,笑的一脸明媚,并不惹人厌,反而有种意气风发的少年之气,让众人更添好感,连孙五娘都笑Wan了腰。
“哈哈哈哈哈~”
“宁二娘,你太张狂了!”
“不行不行,我看不惯这无赖的样子!”
“五娘子,去yaya她的气焰,这次我们都站你~哈哈哈哈哈,让她见识见识你的厉害!”
孙五娘笑的眼泪都出来了,假装气呼呼地道,“这局算我输了,再比再比!”
这话一出,周围又是一阵欢呼鼓劲,都玩笑地看着这个意气杨扬的宁二娘。
第二局的孙五娘输在了茶汤的颜s,与宁莞尔的一比稍逊一筹。
旁边的李三娘早就等不及了,孙五娘一结束,斗志昂扬地坐在宁莞尔对面。
“宁二,今r让你瞧瞧我的厉害。”
这话一出,众人齐呼,“李三娘威武!”
声音big的ya过了园中的乐声,顺着风声传到了远处。
后花园中的re闹自然避不开在园中各处游玩的人,刚开始声音还有所收敛。
等玩开了后,一群小娘子此起彼伏的呼声已经传到了男宾处。
张郡丞此时刚进入园中不久,准备意思意思,打算品茶会结束就离开。
一盏茶还没喝完,就听到外面一群年轻的小郎君脚步匆忙,三两成群的往外走。
“这都是做什么去?”
宁父和一众官员侍候在一旁,闻言招来了一个仆役,“去打听打听。”
片刻,仆役回禀。
“是宁令史家的二娘子带着众女郎在后花园玩闹,那些郎君们都去阁楼上看了。”
“哦?玩的什么?”
“听后花园侍候的nu婢说,宁二娘子在和诸位小娘子小郎君斗茶。”
“来的小娘子们都过去了吗?”
“都被请到了后花园中,没玩的也在一旁看re闹。”
张郡丞闻言忍俊不j,看着宁伯阳道:“这就是你说的家中刚接回来的女郎?”
宁父低身回禀,“是某家的二娘子,往常寄Yang在江都的表叔家,七r前才回来。”
“倒是个有趣的小娘子,看来是技ya群英a哈哈哈哈。”
张郡丞这话自然不是随ko一说,他往常可是了解过郡城府衙中的这些个吏胥,其中李家的人都比较张扬,向来不愿屈居人下。
李家的小娘子能让一个刚回来的小娘子带着玩耍,这小娘子手段也是不一般。
而去了阁楼上打算远程眺望的一群郎君们自然也被宁二郎听闻消息后给拦截了。
“你们可是不够君子了,人家小娘子在玩耍,你们这是做什么。”
一个被拦下的郎君,有些兴奋地道:“听说你家的二娘子在斗茶,凭借一己之力技ya群芳。”
“还说什么呢?走走走,一起凑凑re闹。”
宁二也有些感兴趣,随着众人往茶亭走去,路上又遇到了不少的客人。
宁莞尔倒是不知道这些,此时的她刚刚摆脱下一个五局三胜要求,光喝茶就喝了个水饱。
“诶诶诶,诸位姐姐妹妹们,喝不下了,实在喝不下了。”
宁莞尔手中拉着旁边一个小娘子的手臂,告饶道:“刚刚你们可是答应了我,斗过张三郎就让人来换我的。”
李三娘已经玩疯了,跪坐在宁莞尔身后,“不行不行,你看看,周六郎又来了,他可是自诩斗茶胜者,让他见识见识。”
宁莞尔顺势拉过李三娘,将她按在自己的位置上,“三娘,你来!你可是和我打过一平的人,不要给他们面子。”
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