毕竟大唐的有志青年的理想，也还是在开疆拓土，报效君王上，求的是功成名就，位列高台。

心里装着百姓的，最多就是想到镇守一方，为民做主。

能重视农耕，大力开展水利工程的，想办法让老百姓多收粮食的，已经是不可多得的难能可贵了。

推动新鲜事物的发展，需要大量资金的投入，需要人才。

不愁吃喝的人，没有这种迫切的愿望。

有这种愿望的人，却大多挣扎在温饱线上。

大家都在或者主动或者被迫的追逐名利，讲究的是学得文武艺，货卖帝王家。

不过还好，聪明人够多，出身好有学识又对“功名利禄”之外的东西感兴趣的，也大有人在。

重视民生的官吏也还存在。

所以，留下了不少的家底。

敦化坊里的水利石磨坊，就是靠了老杜家的余荫。

当然，可能也有人尝试过，去做这些事情。

比如，种绿叶菜来卖。

只不过他们没能成功。

或者根本连表达出来的机会都没有。

世家大族里当权者，非有大利益驱使，对这些东西没什么积极性。爱好享受的，面对钱财投入也就放弃了。

他们能享用到的东西太多了，不缺这一样。

只有等他们将享乐的精力，分一点到冬天种菜上，局面才会出现变化。

这种变化就在不久的将来。

因为在宋朝的时候，人们就已经不在满足于用暖房种菜了，他们种植起了比菜更难伺候的名贵花木。

程处轩同样作为既得利益者，条件也是得天独厚的。他背靠着老程这棵大树，又和对皇位还没有威胁，但地位绝对尊崇的当朝太子交好。

最重要的额是，他手上能支配的钱和人才，足够的多。

其实，程处轩猜测，冬天种菜的发展这么慢，和人们的认知也有关系。

这时候可讲究顺应天时了呢。

不少注重养生的人，都在说冬天不该吃这些，本不该在时候出现的东西。

违背天时，对自身有很大的妨碍。

不奇怪，因为即便在前年以后，也还是有人是这么认为的。

可是呢，人很难战胜身体的本能需要，克制这种宝贵的品质，在大多数权贵身上，存在的并不没有很多。

所以，当大唐粮油的绿叶菜种出来，往皇宫里一送，陛下和娘娘们交口称赞过以后，它们在东西市上就供不应求了。

让程处轩赚了个盆满钵满。

程处轩还没天真到，以为靠自己的力量，能让普通百姓也吃上冬天的绿叶菜，所以他干脆就把早已做出来的豆芽和豆腐，一起压到了天冷了来卖。

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