第13章(1/2)
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在他出去后进来了一个头发花白的老人,老人身形挺拔,眼眸锐利,面容慈祥和蔼,是一个身居高位又平易近人的老人。

老人来这里以后点名要华国菜,并且刁难的说要一道羹,而小饭店里只有林巧可能才会,罗尔并不精通华国菜。

后厨中食材很杂,但华国食材并不多,之前买海产品时被人送了一个马蹄鳖,罗尔嫌弃的很,又不懂吃,所以就一直养着了。

后厨还有块羊肉,林巧思索片刻,在脑海中浏览了一下曾经在系统中看过的诸多菜谱,决定做一道“鳖清羹”。

选了一下专用的砍刀,林巧拿出马蹄鳖,面不改色的诱使鳖头伸出来,随后干脆利落的一刀,头尾分离,血飞溅到了林巧白皙的脸颊上,吓得罗尔这个壮汉“花容失色”。

把鳖处理干净以后,加入葱、豆豉煮熟焯水,再将其砍开,加入五味,也就是姜、酱、椒、盐、醋,因为时间不够,只能加倍入料腌渍一个小时,等到入味以后加入煮好的羊肉汁煮软。

羊肉和鳖本来都是腥味极重的食材,经过林巧的手,两种食材之间的腥味相互抵消,缓缓释放出了羊肉汤的鲜以及鳖的甜。

用汤勺缓慢搅动汤汁,香味四溢,罗尔从一开始的惊恐到疑惑再到痴迷,明明刚刚吃过午饭,他又觉得饥肠辘辘了。

“林,我能不能偷偷尝一口,真的,我保证就那么一丁点,求求你了……”

再不吃,他感觉自己要馋死在这里了。

“小姑娘,你这是从哪里学来的?”刚刚的老人不知道什么时候已经站在两人身旁。

把罗尔吓了一跳,他连忙帮着林巧解释,“林是华国人,做的肯定是华国菜。还有,她的喉咙有些问题,暂时不方便说话。”

老人笑眯眯的,眼神里也有着对汤的垂涎,感叹道,“我已经很久没有吃过这么正宗的华国菜了。”

现在的华国菜,或多或少都有经过现代改良加工,对于老人来说,不再是从前的味道了,没想到在被小友力推的这家黑街里竟然能尝到久违的味道,这可真是个大惊喜。

羹盛了起来,林巧被等不及的罗尔挤开,顾不得烫,和老人一人一碗,随后狼吞虎咽的吃完了自己的一碗。

老人的速度也不遑多让,鳖肉软烂香甜,羊肉汁鲜美的不像话,清淡中略带咸香,不自觉的就突破了自己定制的食量。

“林!真是太好吃了!华国菜果然神秘可怕!”罗尔幸福的称赞道,他把碗里的食物吃的干干净净,碗底噌亮,比洗过的还干净。

眼前的少女处理手法专业,这道羹给了老人太多的惊喜,他能看到眼前少女眼底对事物的热忱,这正是他一直所寻找的。

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