讲一个小时候的过年故事吧。

现在啊，过年越过越没有年味了，尤其是城市，炮也不让放，越来越无聊的春晚，主持人尴聊，拼命加戏，看着都尴尬。

以前嘛，还能坚持看完本山大叔的忽悠戏，然后去外面放一挂鞭炮，现在连这个都没了。

所谓的春晚啊，真是没啥意思了。

还是小时候热闹啊，尤其是农村，辛苦劳作了一年，就这几天休息，憋了一年的兴奋劲儿，全在这几天撒出来，那真是热闹。

生活啊，还是要有些仪式感。

嗯，讲讲我小时候度过的比较热闹的春节往事吧。

我小时候，在微山湖那边住了几年，那里是苏鲁豫皖交界处，民风极其刚烈，三教九流，鱼龙混杂，有隐士，有阴谋家，有神经病，有邪教头子，反正什么鬼玩意儿都有。

所谓一方水土养一方人，你想知道一个地方的性格，你看看当地的饮食就知道了。

这地方的菜也极其刚烈，菜里都是大段大段的干辣椒，加很多姜，加很多醋，酸辣口儿，伏天吃伏羊，就是最热的三伏天喝滚烫的羊汤，汤里要放很多胡椒粉，然后飘红，上面一层辣椒油，

这里的辣椒油是用羊油炸的，放在乳白色的羊肉汤里，红彤彤一层，还漂着一些辣椒仔，又香又辣，喝一大口，又热又辣，出一身大汗。

民间俗语说，“吃香的，喝辣的”，我小时候就不理解，吃香的可以理解，喝辣的是什么意思呢？

后来明白了，原来指的是酒，白酒可不就是辛辣的嘛。

不过小时候喝了加了羊油辣椒油的羊肉汤，就觉得，哦哦，这里“喝辣”的，应该就是大冬天喝一碗**香嫩的羊肉汤吧。

我今年在保定这边的凶宅过年，这边的菜啊，没啥好说的，就是一个字：咸。

那是真咸啊，吃什么都像咸菜疙瘩，极咸的菜，极咸的肉，极咸的酱，极咸的烤羊腿的蘸酱。

吃咸了，就会渴，所以我来了这边之后，就改喝茶了，这真不是养生，茶壶里也没有加枸杞，实在是太咸了，烧心啊，不喝茶顶不住。

哎，不说了，我倒是很想来这么一碗**鲜嫩的羊肉汤，可惜没有。

算了，我们还是讲小时候的过年吧。

我小的时候啊，过年图个热闹，老话讲“闺女要花，小子要炮，春节好热闹”，讲得就是这个。

要杀年猪，放鞭炮，放穿天猴，放滴漏筋，放二踢脚。

说是杀年猪，其实是杀不起的，好多人家就要买一副猪样子，一对猪耳朵，四个猪蹄子，一个猪尾巴，一颗猪心，这样就算凑齐了一头整猪，讨个吉利。

必不可少的还有烧汤。

这地方人吃饭讲究个汤汤水水，一定要有汤，平时喝的蔬菜丸子汤（坐席必上的一道菜，酸辣口儿，很爽口），还有辣汤（辣汤是用野生黄鳝打底，加面筋、胡椒、豆腐皮、鸡蛋皮，熬的鲜鱼汤，极鲜美）。

过年嘛，大户人家都要出血本，弄一个水缸那么大的瓮，放一头整羊，煮那么大一瓮鲜汤喝。

要放炮仗！

我那时候还小，豆丁那么大，我们这种豆丁娃放的都是幼儿版炮仗。

这种炮，我们都叫豆杂炮，圆珠笔芯那么粗，半根火柴长，点着了，噔一声，响声钝钝的，像炒料豆一样，没劲儿。

这种豆杂炮，甚至可以用手捏着炮底下，让它在手里炸开，酥麻一下，像过了电，很过瘾。

二年级以上的孩子，是不屑于玩这种豆杂炮的，他们放易拉宝粗半尺长的雷子炮，这炮的引子特别长，点着了就赶紧跑，跑不快就要挨崩。

这玩意儿跟雷管差不多，真能崩死人，每年都会有孩子被雷子炮炸瞎了眼睛，或者炸聋了耳朵的。

还有抓鱼的。

冬天，河上冻了冰，在冰河上开一个大窟窿，水底下的鱼虾缺氧，都拼命游过来，你用手抄网往下一抄，就是一网兜。

后来我和东北的朋友聊天，发现他们那边也这么捉鱼，而且他们捞得更高级，是蛤蟆。

蛤蟆早早就在底下冬眠了，肚肠里都是空的，但是不知道为什么，你砸开冰后，蛤蟆也会涌上来，而且比鱼虾都多。

我也搞不懂，难道说它们冬眠被砸冰时吵醒了，还是说在冰河底下冬眠得不那么深？反正总能弄出来好多蛤蟆，然后在锅里蒸熟了，蘸酱吃。

我还有一个朋友，那边吃得更高级，他们是捉蝲蛄，就是本土的小龙虾，把蝲蛄肉磨碎了，做成豆腐，这道菜就叫蝲蛄豆腐，特别费功夫，想来会很好吃。

不过我们那边捉鱼，比较危险，因为我们那边冬天并没那么冷，所以要小心翼翼的，因为一不小心啊，冰河很容易裂纹，你就掉进去了。

那可不是闹着玩儿的，要是旁边有人还好，旁边要是没人，水底下又冷又深，很快就死在里面了，成了一个冻人。

我当时特别善于捉虾，就是当地的草虾，这种虾很好看，就是齐白石画得那种，很有精神，养在罐头瓶子里，看它们很神奇地游来游去，让人也觉得很有精神。

我当时主要跟老孟去捉虾，他特别会捉虾，能捉到特别大的虾，老得都要走不动了，弓着腰，在水里慢慢走，其实贼精贼精的，很难捉。

我特别善于捉虾，我就发现啊，这个虾啊，它冬眠时特别喜欢钻洞窟里，所以我就弄了不少葫芦，埋在水底下，然后等冬天到了，我把葫芦弄出来，里面满满的都是虾，活蹦乱跳的，特别生动新鲜。

还有打猎！

捉鱼，我一般跟老孟，就是我以前写过的孟爷爷。

打猎的话，我都是跟黑子。

黑子是个四十多岁的老光棍，他面庞黝黑，皱纹很深，常年带着一个黑色的套头帽，一脸苦相。

黑子和我们家沾点儿亲戚，他年纪大，却跟我是一个辈分，都是陈郡谢氏东山支的“福”字辈。这里说的东山，指的是谢安那一系，“东山再起”这个成语，讲的就是我先祖谢安。

所以有些孩子要喊他“黑子叔”，我就可以叫他“黑子”。

现在想想，黑子其实是一个极其聪明的人，他会自制火药枪（枪管很长，这是专门打野兔子的，也叫兔子枪），会织网（渔网），会炸爆米花（用一个手摇的铁炉子炸出来），还会做塌井（这是专门逮黄皮子的一种陷阱），简直就是孩子眼中一个传奇的人。

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