今天讲一个关于淘金的故事。

黄金啊，自古以来就是财富的象征，金灿灿，黄橙橙，不光是中国，哪怕在全世界，也是财富的象征。

好多人能经得起纸币的诱惑，但是经不住黄金的诱惑，毕竟这东西是深入到骨子里的东西，那东西往眼前一晃，确实让人灵魂发颤，手脚发软。

嗯，讲讲黄金的故事吧，这个故事是老毕讲的。

前几天，查干湖开捕，就是那个头鱼拍卖到99万一条的查干湖，也上过舌尖上的中国，正好咱们有一个读者和那边有点儿关系，给打了点儿折，我赶紧买了几条胖头鱼，给我姐姐他们往成都快递了几条。

这几天忙着给大家发护身符和日历，还没顾得上吃，结果成都人已经吃光了，说味道特别好，要我务必再给我们搞几条，他们打算一口气吃到过年。

我就想着问问老毕吧，老毕咱们都知道，他就会一道菜，江水炖江鱼嘛，看看有没有什么秘方之类的。

结果老毕这个畜生说，这个秘方啊，就是必须要用当地的江水，和当地的野葱什么的，而且最好在江边的小木屋里，用当地的劈柴烧得滚开吃，这就是他的独家秘方。

我信他个鬼，这个糟老头子坏得很。

两个人在那闲扯，就聊到了东北冬天的美食，以前在漠河那边吃的酱焖蛤蟆。

东北这边冷，大江上很早就结冰了，水下缺氧，你在冰上打个眼，水底下的鱼虾蛤蟆都过来吸氧，用抄网往下一抄就是一袋，能装一麻袋。

这蛤蟆啊，用大酱焖熟了，加上麻辣辣的白酒，那日子啊，就是齐天喽！

他说，以前在漠河胭脂沟淘金的手艺人，弄到黄金后，得连吃一个月的酱焖蛤蟆补补元气，当年啊，那日子过得有意思！

我就赶紧问了问他淘金的事情，听说这淘金也要看金脉，这鬼东西到底是怎么回事？

然后他就给我讲了一个他师父当年带他淘金的故事。

老毕说，他师父说过，黄金乃天下财富之源，人人都希望得到，所以江湖上对于黄金的争夺，各种秘术，从来就没有断过。

民间采金，是很苦的，基本上全靠运气，淘金者风餐露宿，长年累月泡在水里，山里，千辛万苦淘得一些金沙，还要时时提防，怕被人劫走，一个不小心，性命就丢掉了。

那淘金路上尸骨累累，河水中沉淀的是黄金，也是淘金者的枯骨，这句话绝不是煽情，是纪实。

淘金，先要找到有金矿的地方，像黑龙江漠河，新疆阿尔泰，浙江西南的遂昌，江西上饶的包家金矿，这些都是出金矿的地方。

淘金的方法很简单，最简单的莫过于弄个平底锅，上面堆满河泥流沙，将平底锅在水中来回震荡，水将较轻的沙子泥土淘空了，剩下的就是金沙，这些金沙大多只有针尖、糠皮大小，就是金末，不值钱。

运气好的，能淘到米粒大小的金粒子，叫米粒金。《西游记》中如来佛祖说：“众比丘尼圣僧下山，曾将经书在舍卫国赵长者家给他诵了一遍。只讨得他三斗三升米粒黄金回来。”这里说的米粒黄金，就是沙金中的米粒金。

当然了，要是运气爆棚了，还能淘到状如玉米粒大小的玉米金，还有龙眼金，还有传说中的金蛇，金蟾蜍，甚至是狗头金。

这些沙金根据含金量的不同，颜色也有区别，最好的金沙是赤黄色，黄金含量能占到九层，然后是淡黄色，青黄色，青黄色的金沙差不多有七成金。

这些从水中淘出来的金沙还不是纯金，需要进一步提纯，一般是用可以溶解黄金的王水反复提纯，也有加入一定比例的白银高温提纯，还有其他古怪方法甚至中药提纯的，就不多提了。

老毕说，这些所谓的淘金，说白了，就是碰运气，逮着了就发财，逮不着就落魄了，好多人就在淘金路上冻死饿死了。

中国的金矿不少，不过多是官办，都严密封锁了，所以后来采金人都去大山深处碰运气，主要是去漠河，漠河有个金矿带，叫做胭脂沟。

为什么叫胭脂沟呢，是因为这里的黄金啊，都用来给慈禧太后买胭脂用了。

胭脂沟的黄金多，有人穿着草鞋从胭脂沟走出来，旁边有人用新鞋换了他的旧鞋，在火里烧成灰，能烧出一撮金沙来，够买几十双鞋子了。

老毕说，我小时候跟师父去漠河砸蛤蟆。

冬天天冷，大江早早就上冻了，在江上凿个洞，里面的鱼啊虾啊蛤蟆啊，就拥挤过来吸氧，一抄网下去，能弄十几斤蛤蟆。

这蛤蟆一冬天没吃过虫子了，肚子肠子里都是干干净净的，洗剥干净了，用大酱焖熟了，那味道啊，别提有多美啦！

老毕说，他们在漠河江边捉蛤蟆时，就遇到了一行老参客，这些老参客都是江南的大商人，来这边买参的，钱多枪多，很霸道，他们抢了我们的蛤蟆，还给了我一个嘴巴，我当时想跟他们拼命，被师父给劝住了。

后来他们烧火做饭时，我师父还过去指点了一下，告诉他们，这蛤蟆要垒土灶台，用松木做柴火，慢慢焖熟了味道才好。

然后他指点他们，搬了几块大石头做了炉灶，结果他们一顿饭还没烧完，一块大石头给烧裂了，露出了里面黄橙橙的成色。

老参客让人把石头扒拉出来，用冷水降了温，抱起石头掂了掂，那石头比铁块还重，心里就有了数，感情这是块石包金，就是外面包了一层石头壳，但是里面却是一块实心黄金！

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