第四十四章分店(二)
三月十八,分店开张,夫夫俩都到场了,周围围观的人很多,大都是在一号店听说过新店今日开业的消息的老顾客。
闻着里面飘出来的香味,大家都有些蠢蠢欲动,看大家都很期待的样子,夫夫俩也不啰嗦,说了几句感谢捧场的场面话就剪彩开业了。
夫夫俩一让开众人就一窝蜂的涌进去了,鞭炮噼里啪啦的响着,又吸引了一批路人的目光,见牌匾上的百味轩“贰”,再看看蜂拥的人群,一些人也加入了其中,一时间店铺里都站不开脚了。
季良眼神示意身旁的季勇,季勇忙上前大声道:“大家不要挤,店里货源充足,人人都能买到啊,大家排个队!”
看到季勇的块头,大家听后听话的排起了两条队伍,速度一下快了很多,后边的便更自觉的排队了。
看着柜台后一只只的烤鸡烤鸭烤兔,一位客人问道:“小哥,这些都有什么口味的?”
叶风回道:“烤鸡有原味、香辣味、蜜汁味的,烤鸭有原味和蜜汁味和水果味的,想吃带点辣的我们也可以拌,烤兔只有原味和麻辣味的,客人你想买哪种?”
那人又问道:“那都是什么价的呢?”
叶云指着旁边的牌子道:“客人请看那边,上面都有价格的,鸡鸭兔一个价,原味的一百文一只,香辣、麻辣的一百二十文一只,蜜汁味和果味的一百五十文一只,可以整只买也可以半只的买!”
叶云接着道:“我们店的东西可是美味有保证的,今天开业全场九折优惠哦!”
那位客人听到有这么多的选择,一时有些为难,后面的人等不及了,道:“这位大哥你要是没想好就让我先买吧,你先慢慢想!”
那人看到后面长长的队伍一下子做好了决定,快速道:“小哥我要一只香辣烤鸡、一只蜜汁烤鸭、一只麻辣兔!”
两人笑眯眯道:“好叻,客人你稍等!”
两人很快将东西打包好递给那人,道:“承蒙惠顾,打完折一共三百五十一文,客人给三百五十文即可。”
那人付了银子高兴的提着油纸包走了,叶云道:“欢迎下次光临!”
前面那人结账走人了,后面的客人迫不及待道:“小哥,到我了,到我了!”
叶风微笑道:“请问客人需要那种?”
那人道:“一只蜜汁烤鸭,一只麻辣兔!”
叶风笑道:“好的!”边说边将东西打包好递给那人。
“承蒙惠顾,一共二百四十三文!”
那人付了钱也高兴的拿着东西走了,一上午店里的客人络绎不绝,两人忙的口都干了却没空去喝口水,季良看两小的辛苦去顶了下岗,让两人休息一下。
等店里的这批客人走的差不多时,里面师傅过来说道:“主子,前面烤的两炉快空了,下一炉还要半个时辰才能好!”
季良点点头,道:“好,我知道了!”也要到午饭时间了,就先休息一会吧!
等最后一只烤兔卖出去,季良写了个牌子挂在门口“未时继续营业!欢迎提前预定!”
一些看到牌子的有的走了,等未时再来,有的则是进去问问预定了。
下午继续营业,人依然很多,今天一天准备的五炉全卖光了,按原价能卖十九两多,打完折再抹个一文两文的零头,一共十七两二百二十文,扣除材料成本大概能赚个十两左右。不过鸡、兔都是自家的,还能多一点。
第二天夫夫俩也只准备了五炉,比昨天更早卖完了,因为恢复原价比昨天收益更高了。
第三天生意稍稍回落,第四天又落了一点,到第五第六天就渐渐稳定下来了,根据现在的情形季良决定以后每天就开个四炉。鸡兔各三十只,鸭六十只。扣除成本每天能赚个十两左右。当然偶尔有人一次预定个几十只的不算在内。
叶文看着鸡鸭兔的消耗既高兴又有些担忧,道:“咱们是不是要多让些人家养鸡鸭兔,村里的鸭子按这个消耗速度坚持不到下一次出栏啊,还得去周边收购。”
季良点点头,道:“看这个销售情况,村里一些人看到有人养鸭子赚钱了应该会主动上门问的,这个应该没问题,不过要控制错开一下出栏时间。”
季良想的没错,没两天就有人上门来问了。
看着几个大叔大婶,季良客气道:“各位叔伯婶娘坐吧!阿平去倒些茶水来。”
众人纷纷落座,一个大婶搓着手道:“小良,阿文啊,我想问一下,你们店里卖的烤鸭是在村里收的不?”
季良点点头道:“嗯,就是在大同叔他们几家收的!”
另一位大叔也有些拘谨道:“小良啊,我们也想养些鸭,你看?”
季良微笑道:“大生叔,咱们乡里乡亲的,你们有话就直说吧,若有什么能帮的我们一定帮!”
季春生尴尬的笑道:“那小良我就直说了啊,就是我家的情况你也是知道的,这养鸭能赚钱我家也想养一些,想问问你家还收不收?”
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