第八十章 妞妞半夜发烧了

　　年晓米按耐不住性子，上前近距离观看小雕。

　　“真是可爱！”

　　他笑着轻轻摩挲着小雕的脑袋。

　　这一下，家里真的成了动物园啦！

　　七月已经开始炎热，农活也不多，大家基本都是避暑消夏的状态，养精蓄锐等待秋收和秋种。

　　家门口有条小溪，溪水是从山上流下的，清凉得很，那里成了年家男人们的澡盆子。

　　颜墨、顾云峰、小勇他们经常会去那游上几个来回，天不黑都不会回来。

　　年晓米和兰花姐有时也会去凑热闹。

　　一群“大顽童”在小溪“扎猛子”摸鱼、帅攻们光屁股戏水的画面，活色天香！

　　等上了岸，颜墨他们不光摸到鱼虾，还抓了一大篓的螃蟹！

　　回到家，年晓米上前查看，不禁欣喜万分。

　　螃蟹共有十几只，非常大个儿，和前世知名的“阳澄湖大闸蟹”有一拼！

　　“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”

　　虽说秋天才是吃蟹的最好时节，但在古代，因为没有污染，加上年晓米为了强身健体，经常将意识灌注到溪流。

　　所以，这些螃蟹在夏天就已经很肥美。

　　“要不！今晚吃螃蟹？”年晓米问道。

　　颜墨笑了笑：“你烧啥吃啥，俺不挑。”

　　“你们先把螃蟹洗净，再去弄些草绳将它们捆住。”

　　年晓米吩咐着，然后去厨房找出蒸锅烧水。

　　五花大绑的螃蟹背部平滑且有光泽，腹部晶莹洁白，玉质般的美感。

　　两螫八爪强劲有力，蟹腿张扬着，嘴中发出滋滋的声音。

　　突然，年晓米涌上一顾怜悯之心。

　　这些可是鲜活的生命呀，就为了饱咱们的口福，而要致它们于死地，有些太残忍了。

　　他暗暗发誓，小螃蟹们，咱就吃这一次，尝尝鲜！

　　蒸蟹火候掌握很关键，时间太短蟹黄膏还没凝固，太长蟹肉变硬，不柔嫩，吃起来失去甜美之感。

　　年晓米将捆好的螃蟹身子向下，壳向上。

　　兰户姐好奇问道：“咋还有那么多讲究啊？”

　　年晓米笑笑：“这是为了不让蟹黄膏溢出。”

　　之后，他切了块生姜放在蟹身去腥。

　　光吃蟹肯定吃不饱，年晓米打算再做道疙瘩汤。

　　疙瘩汤做起来非常容易，只需将面粉加水打成糊糊，再加几个鸡蛋，这样做出的面疙瘩金黄好看，吃起来也更软绵。

　　锅热入油，倒入西红柿炒成汁，加水加面糊，直到结成疙瘩，出锅再撒上盐和青菜、香葱，美味的疙瘩汤做好了！

　　而蒸锅中的蟹身变红，香味溢出。

　　螃蟹也熟啦！

　　此时，天色刚刚擦黑，年晓米站在院中喊道：

　　“兄弟姐妹、大叔大婶、婆婆相公！开饭咯！”

　　喊完，将螃蟹端进堂屋，整个屋子香气扑鼻。

　　“玉虎，去把苦酒拿来，顺便将切好的姜丝也端来。”

　　在古代，百姓是吃不起醋的，都是用梅子酿成替代品，称作苦酒。

　　“为啥还要姜丝啊？”好奇宝宝兰花姐继续问道。

　　“因为螃蟹寒性太重，生姜正好是驱寒的。”

　　颜墨经不住香味的诱惑，抓起螃蟹连肉带壳乱嚼一气，甚至连蟹须、胃瓤也全吞进肚子。

　　最后，压根没品出螃蟹美味，牙缝还塞满壳渣，扎破了嘴唇，苦不堪言……

　　“你真虎！哪有这样吃蟹的？我教你们！”

　　年晓米亲自示范着。

　　“看，先揭盖蟹壳，品尝鲜美肥嫩的蟹黄，再扳开蟹身，吃里面的蟹肉，最后是蟹脚和蟹钳。这样既不烫嘴又能保持温热。”

　　“这爪子也能吃？”颜墨不解道，以前他们可从来没吃过蟹脚。

　　“那里面可是最细嫩的肉啊！”

　　大家于是学着年晓米的样子，慢慢吃了起来。

　　果然，膏黄绵润肥美，蟹肉白嫩鲜香，双剑合璧，直指人心。

　　蘸上姜丝和苦酒，趁热品尝，一时异香满口，滋味馥郁。

　　齐婆婆牙口不好，年晓米体贴得将蟹肉全部剔出，放入碗中递给她。

　　之后，又给每人盛了碗疙瘩汤，这才将满腔的肥甘化解于无形。

　　吃过晚饭，家人分工洗碗、鸡鸭关笼、喂猪、后院检查。

　　年晓米把大门关好，这一天才算结束。

　　夏季，孩子对炎热天气的调节能力较弱，加上爱跑爱跳，经常出汗，汗湿后又没及时擦干，很容易感冒发烧。

　　妞妞半夜就发起烧来。

　　同屋的玉虎发现异样，慌忙喊来年晓米。

　　年晓米将她抱上楼，施展了“自然之心”，这才将烧退去，但是小人儿还很虚弱。

　　兰花姐家和齐婆婆家也被惊动，他们都跑来看病情，这一夜大家基本未眠。

　　几个时辰后。

　　鸡鸣惊醒年晓米，他翻身起来，伸手摸了摸枕边的妞妞。

　　还好，额头不再滚烫，年晓米悬着的心放了下来，长长舒了口气。

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